為什么要檢測酒精的濃度？看酒精濃度計起到的作用

　　酒精,學名乙醇,在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,無毒,可飲用。乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防工業、醫療衛生、有機合成食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。由于酒精的揮發性和易燃性,在工業生產制造過程中應嚴格控制其濃度，以保證生產安全性;同時,酒也是一種流傳廣泛的飲品，但近些年酒后駕駛現象屢次出現,給人們的生活帶來嚴重影響，愈發體現了檢測酒精濃度這一技術的重要性。這時候酒精濃度計就起到很大的作用了。

　　酒精濃度計，結構簡單，使用簡捷，測量液少，精度準確，經久耐用，測量速度準確，應用手輸式溫度樸正直接補償。儀器應用廣泛，是科學研究、食品工業生產以及酒類的收購和經營的*儀器。

　　酒精濃度計（白酒系列）是專門檢測乙醇在水溶液里的濃度直觀的儀器，可快速測定含酒精（乙醇）溶液百分比濃度。葡萄酒系列可同時檢測原葡萄汁的糖份和由原葡萄汁釀造的葡萄酒的酒精度，也可以測量葡萄汁的含糖量，以便更好的控制葡萄的成熟期。

　　酒精濃度計測量甲醇含量一般要求不高的情況下，按溫度20度計算（20度時酒精比重計測出的比重就是甲醇的濃度，）溫度每高三度濃度就減去1%，相反每低三度時就加1%。以此類推。酒精濃度測試儀有一種專門通過測量密度的波美計，直接測得波美度在查表換算成酒精濃度測量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而制造的。當酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。測量濃度時，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過滿，再把溫度表和酒精表放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準溫度與酒度，通過《酒度、溫度換算表》，然后查出標準(20℃的酒度)。使用酒精計測量酒度時，應注意：由于表面張力的原因，酒精表面與酒精計長軸的接觸處會出現彎月面。因此，我們在讀數時，應以水平面為準。部分產品酒精度不合格。酒精度又叫酒度，是白酒的一個重要理化指標，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數，企業在標簽上應向消費者加以明示。

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